Coucou tout le monde. Comment allez-vous en cette fin de semaine ? J’espère qu’elle fut bonne et productive. De mon coté, j’avais ma fille à la maison. Car la crèche a malheureusement fermé pour « cluster ». Cette épidémie nous poursuit. Espérons que le mois de février annonce des choses plus positives.
Voilà deux mois que j’ai renouvelé certains ustensiles de cuisine. En particulier mes poêles. Je n’en possédais qu’une seule et le fond était dans un état …. On m’avait recommandé l’enseigne Gastrolux. Je suis conquise par la qualité des produits.
Gastrolux
Les poêles chez Gastrolux
Comme je le disais précédemment, ma poêle devait être renouvelée. Par la suite, j’entends parler de Gastrolux, je me renseigne sur les différents produits proposés. Puis je saute le pas. Par ailleurs, j’ai cette fois, deux tailles de poêles différentes. Je ne sais pas vous, mais lorsqu’il m’arrive d’être seule à la maison, je trouvais cela casse-pied de devoir sortir la grande pôele pour faire cuire une portion.
La petite poêle est d’autant plus pratique et légère (pour un petit oeuf au plat, des légumes sautés…) bref en petite quantité.
Du reste la praticité des ustensiles était au rendez-vous. C’est véritablement l’outil idéal et à avoir dans son tiroir pour préparer des bons petits plats (d’un steak grillé à des légumes sautés). En effet, vous avez différentes tailles proposées (allant de de 20cm à 32 cm de diamètre). Selon vos besoins, votre façon de cuisiner, vous avez un large choix, tout comme le choix de votre foyer (gaz, induction, vitro, halogène…).
Il est tout à possible de cuisiner sans huile, cela n’accroche pas du tout (de part mes expériences). Le couvercle adapté au diamètre de la poêle, peut également s’utiliser. Afin de créer une vapeur d’eau. Ainsi la cuisson de vos aliments se fera tout en douceur. Avec toujours la possibilité de ne pas ajouter de la matière grasse.
Des ustensiles pratiques
Ainsi donc, chaque ustensile est équipé d’une contre poignée. Ce qui vous permet donc d’alléger le poids, car en effet, certains peuvent aller au four (jusqu’à 260°C).
Par ailleurs, vous pouvez choisir d’avoir un manche amovible. Dès que vous en avez terminé, et pour alléger le poids, il est possible de le retirer et de le ranger séparément. D’un autre coté, il est d’autant plus facile de ranger les poêles dans vos tiroirs. Si vous avez une petite cuisine avec peu de rangement. Les poêles sont livrées dans un pochon, ce qui permet de les protéger lorsqu’on les range. Ce que je trouve très astucieux, car le fond a bien évidemment tendance à s’abîmer avec les utilisations.
La qualité chez Gastrolux
Gastrolux est un fabricant Danois d’ustensile haut de gamme. La marque applique les dernières normes européennes. Elle peut ainsi se prévaloir de l’appellation « écoresponsable« . Elle dispose aussi de deux brevets uniques. A savoir, le revêtement BIOTAN et la technologie de l’induction. Biotan est un affinage de surface. C’est-à-dire que les ustensiles sont conçus sans PFOA (acide perfluorooctanoïque) et sans PFOS (acide perfluorooctanesulfonique). Classés comme cancérigène par l’OMS (organisation mondiale de la santé) et comme perturbateurs endocriniens. Ils migrent dans les aliments durant la cuisson , pouvant par conséquent impacter notre santé.
Depuis deux mois, que j’utilise mes poêles, elles n’ont pas bougé. Je les sors très régulièrement, cuisiner devient vraiment un réel plaisir avec les bons ustensiles.
Et vous ? Vous aimez cuisiner ? Si oui je vous renvoie sur mon article « batchcooking et mealprep ici ? Connaissiez vous Gastrolux ? Je vous souhaite un bon week-end et je vous dis à lundi.
